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BOUCHERIE DESCUNS

Tradition & Qualité

Fondée en 1976 par Alain Descuns, la Boucherie Descuns est née d’une passion familiale pour la qualité et l’authenticité des viandes. Depuis plus de quatre décennies, nous perpétuons un savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération, pour offrir à nos clients le meilleur de la boucherie traditionnelle.
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Une tradition bouchère depuis 1976 à Toulouse

Un engagement pour l’excellence de la viande française

Excellence durable

Dès ses débuts, notre établissement s’est distingué par une exigence sans compromis sur la sélection des viandes. En privilégiant des élevages respectueux du bien-être animal et des méthodes d’élevage durables, nous garantissons une qualité constante et une traçabilité exemplaire. Nos relations de confiance avec des producteurs locaux nous permettent de proposer des viandes d’exception, affinées et préparées avec le plus grand soin.
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Une adresse incontournable

Située au Marché des Carmes, la Boucherie Descuns est devenue une adresse incontournable pour les amateurs de viandes d’exception à Toulouse. Alain Descuns se souvient encore de ses débuts, où il arrivait dès 5 heures du matin et partageait un moment convivial avec les autres commerçants avant l’arrivée des premiers clients vers 6 heures. Aujourd’hui, son fils Dominique Descuns perpétue cette tradition en prenant place derrière le comptoir dès 6h30, prêt à accueillir les clients matinaux.

Le marché des Carmes a toujours été un lieu de convivialité et de solidarité entre commerçants. Alain Descuns, désormais à la retraite, aime revenir voir son fils et discuter avec les habitants autour d’un verre au Bistrot des Halles. Il se rappelle avec émotion l’ambiance unique du marché, les clients fidèles venant chercher leurs produits préférés et la saine concurrence qui existait entre bouchers, volaillers et charcutiers.
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Une boucherie emblématique de Toulouse

Une boucherie tournée vers l’avenir à Toulouse

Tradition & Innovation

Tout en restant fidèles à nos traditions, nous innovons constamment pour répondre aux nouvelles attentes de nos clients. Notre cave de maturation nous permet de proposer des viandes affinées aux saveurs profondes, et nous nous engageons à offrir des solutions adaptées aux tendances actuelles, notamment en matière de consommation responsable et de traçabilité.

À travers notre passion et notre engagement, nous écrivons chaque jour une nouvelle page de l’histoire de la Boucherie Descuns, avec pour seule ambition de vous offrir le meilleur de la viande, aujourd’hui et demain.
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Nous trouver
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  • d.descuns@hotmail.fr
  • Marché des Carmes Loge 16 31000 TOULOUSE
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Horaires
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Fermé
07:00 – 13:30
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